Menu Cena
ANTIPASTI
Crescia burrata e mortadella €10
Crescia (flatbread) with burrata cheese and mortadella
1,3,7
Crescia burrata e ragù di verdure € 10
Crescia (flat bread) with burrata cheese and vegetarian ragù
1,3,7,9
Selezione di salumi €13
Selection of cold cuts
Tagliere di salumi di Busseto (Parma): culatello, coppa, pancetta, salame di Felino, strolghino € 20
Selection of Busseto’s (Parma) cold cuts
Selezione di formaggi €13
Cheese selection
7
Battuta di Fassona piemontese nocciole alta langa e maionese €15
Beef tartare with hazelnuts and mayonnaise
3,8
Crostini ai fegatini € 7
Tuscan chicken liver crostini
1,7
Crostini burrata, acciughe olive e cucunci € 10
Toasted bread with burrata cheese, anchovies olives and capers
1,4,7
PRIMI
Ravioli fatti in casa ripieni di brasato con fondo bruno 13 €
Ravioli home made filled with braised and beef jus
1,3,7,9
Tagliolini fatti in casa al ragù di manzo € 12
Tagliolini home made with ragù
1,3
SECONDI
Galletto al forno con patate arrosto € 15
Rooster with potatoes
Cinghiale in “dolce forte” con polenta € 14
Boar with polenta
8
Polpette di baccalà su crema di ceci € 15
Salted cod fishballs with chickpeas cream
1,4
Polpette di verdure con verdure croccanti di stagione e maionese €13
Vegetables meatballs with crunchy vegetables and mayonnaise
1,3,7,9
DOLCI
Gelato fatto in casa al fior di latte e sbrisolona €5
Milk ice cream with crumble
1,7,8
Gelato alla nocciola alta langa € 5
Hazelnut ice cream
7,8
Zuppa inglese “toscana” € 6
Zuppa inglese ( Dessert with custard, soft biscuits, alchermes liquor , dark chocolate)
1,3,6,7
Tiramisù al ponce € 5
Tiramisù
1,3,7