Menu Cena

ANTIPASTI

 

Crescia burrata e mortadella €10

Crescia (flatbread) with burrata cheese and mortadella

1,3,7

 

Selezione di salumi €13

Selection of cold cuts

Tagliere di salumi di Busseto (Parma): culatello, coppa, pancetta, salame di Felino, strolghino € 19

Selection of Busseto’s (Parma) cold cuts

 

Selezione di formaggi €13

Cheese selection

7

 

Battuta di  Fassona piemontese nocciole alta langa e maionese €14

Beef tartare with hazelnuts and mayonnaise

3,8

 

Crostini ai fegatini €8

Tuscan chicken liver crostini

7

 

Coscette di quaglia su insalatina croccante e ristretto di vino rosso € 12

Quail legs, crispy salad and red wine sauce

 

 

 


PRIMI

 

Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta al ragù di cinta senese €12

Ravioli home made with ricotta and cinta senese ragù

1,3,7,9

 

Pappardelle fatte in casa al ragù di cinghiale €11

Pappardelle home made with boar ragù

1,3,9


SECONDI

 

Piccione arrosto con bietole saltate € 22

Roast pigeon with chard

 

 

Guancia di manzo al Barbera scalogno glassato e puré €16

Beef cheek in Barbera wine, glazed onion and purè

7,9

 

Polpetta di carne con verdure croccanti di stagione e maionese €13

Meatballs with crunchy vegetables and mayonnaise

1,3,7,9

 

Polpetta di verdure con verdure croccanti di stagione e maionese alla paprika €13

Vegetables meatballs with crunchy vegetables and paprika mayonnaise

1,3,7,9

 


DOLCI

 

Gelato fatto in casa al fior di latte €6

Milk ice cream

7

 

Gelato alla nocciola alta langa €7

Hazelnut ice cream

7,8

 

Tortino con cuore caldo al cioccolato bianco e salsa ai frutti di bosco € 7

White chocolate flan with berries sauce

1,3,7

 

Zuppa inglese “toscana” € 7

Zuppa inglese ( Dessert with custard, soft biscuits, alchermes liquor , dark chocolate)

1,3,6,7

 

Tiramisù al ponce € 5

Tiramisù

1,3,7

 

Crostatina crema di ricotta e frutta di stagione € 7

Tart with ricotta and fresh fruit

1,3,7

 

 

 

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